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Recette de crêpes pour 6 personnes par Ty'JOH Food Truck

Dernière mise à jour : 17 mai

Dans cet article, Ty'JOH Food Truck vous dévoile sa recette de crêpes pour 6 personnes.


crêpe


Recette de crêpes facile et rapide


Dans mon food truck j'utilise 5 ingrédients pour 12 crêpes bretonnes


500g de farine de froment type 55

3 oeufs

500 ml de lait entier

10g beurre fondu

100g de sucre


Pas à pas pour notre recette de crêpes pour 6 personnes


Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


Ajouter petit à petit la farine et le lait, en alternant, et mélanger à l'aide d'un fouet.


Cette technique permet d'éviter les grumeaux.


Une fois la pâte bien mélangée et lisse, ajouter le beurre fondu.


Cela rendra vos crêpes bien moelleuses.


Puis faites vos crêpes sur une Billig ou une poêle bien chaude.


Cette recette de crêpe pour 6 personnes est rapide à préparer, dans mon food truck je rajoute un peu d'eau gazeuse pour obtenir des crêpes plus moelleuses.


Le choix des ingrédients pour une crêpe froment de qualité


Chez Ty'JOH Food Truck le choix de produit de qualité est important.


La particularité de notre concept est d'utiliser des œufs riches en oméga 3 et un lait entier de la filière bleu blanc cœur. Cette filière priorise le respect de l'élevage de l'animal avec des producteurs et des fermes engagées.


Pour découvrir d'autres recettes bretonnes, n'hésitez pas à vous abonner à notre instagram.


N'hésitez pas à consulter notre carte pour avoir des idées de recettes bretonnes.



A bientôt chez Ty'JOH



620 vues1 commentaire

1 Comment


azriel35
Jul 08, 2022

Merci pour la recette ty joh foodtruck

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