Dans cet article, Ty'JOH Food Truck vous dévoile sa recette de crêpes pour 6 personnes.
Recette de crêpes facile et rapide
Dans mon food truck j'utilise 5 ingrédients pour 12 crêpes bretonnes
500g de farine de froment type 55
3 oeufs
500 ml de lait entier
10g beurre fondu
100g de sucre
Pas à pas pour notre recette de crêpes pour 6 personnes
Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter petit à petit la farine et le lait, en alternant, et mélanger à l'aide d'un fouet.
Cette technique permet d'éviter les grumeaux.
Une fois la pâte bien mélangée et lisse, ajouter le beurre fondu.
Cela rendra vos crêpes bien moelleuses.
Puis faites vos crêpes sur une Billig ou une poêle bien chaude.
Cette recette de crêpe pour 6 personnes est rapide à préparer, dans mon food truck je rajoute un peu d'eau gazeuse pour obtenir des crêpes plus moelleuses.
Le choix des ingrédients pour une crêpe froment de qualité
Chez Ty'JOH Food Truck le choix de produit de qualité est important.
La particularité de notre concept est d'utiliser des œufs riches en oméga 3 et un lait entier de la filière bleu blanc cœur. Cette filière priorise le respect de l'élevage de l'animal avec des producteurs et des fermes engagées.
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A bientôt chez Ty'JOH
Merci pour la recette ty joh foodtruck